Para gestionar tu restaurante en Odoo, hay algunas configuraciones básicas que debes completar.
A continuación te comparto plantillas que pueden acceder todos los que tienen una suscripción activa con Ganemo.
Unidades de medida
Unidades de Medida: Es muy común que en un restaurante se utilice múltiples unidades de medida y muchas de ellas personalizadas, por lo que puede ser necesario que crees las unidades de medida según tu necesidad, por ejemplo, es muy común que las algas Nori, se compren en "Pack x 100".
En la hoja "Unidades de medida" de este archivo, tendrán un ejemplo de cómo importarlas a Odoo para que las crees de forma masiva: VER
Categoría de producto
Es muy importante que a nivel financiero se categoricen los productos para que tus reportes contables te brinden información útil relacionada a los costos he ingresos de las diferentes categorías de producto. Así podrás tener reportes inmediatos para una toma de decisiones oportuna.
En la Hoja "Categoría de producto" de este archivo excel, puedes descargar una plantilla para que importes tus categorías de productos en Odoo de forma fácil: VER
Categoría de PdV
Las "Categorías de PDV" te ayudan a organizar los productos que se venden desde la interfaz de punto de venta. Es decir, su finalidad es agilizar la opoerativa comercial en el punto de venta, es decir, facilitar la selección de productos al momento de tomar los pedidos, emitir la comanda y facturar el pedido en el restaurante.
Por ejemplo, un restaurante de comida Japonesa, podría contar con estas categorías que le ayuden a filtrar productos al momento de tomar el pedido:
Tablas | Bebidas | Combos |
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Desde luego que puedes importar estas categorías en Odoo: Descargar plantilla
Productos
Los productos son el núcleo de la operativa del restaurante y deben ser creados, tanto las materias primas, insumos para la preparación, platillos y bebidas deben ser creados en Odoo.
Aquí algunos ejemplos de productos de distintos tipos que se necesitan crear en el restaurante, que puedes crear de forma masiva desde un excel utilizando esta plantilla: Descargar plantilla
Maki Furai 08 Cortes |
Maki Tokio 08 Cortes |
Maki California 08 Cortes |
Maki Acevichado 08 Cortes |
Maki filadelfia 08 Cortes |
Jugo de Naranja 500mL |
Jugo Cola Inglesa 500mL |
Jugo Cola Original 500mL |
Arroz Blanco para Sushi |
Algas Nori |
Queso Crema |
Pescado Blanco |
Salsa Acevichada |
Aceite especial |
Combo 1 Tabla + Bebida |
Combo 5 Tablas + Bebida |
Receta de platillos para Restaurantes
Es muy común que un restaurante platillos que consumes diferentes insumos. Para que Odoo descuente y costee de forma correcta y automática cada platillo, es muy importante que se configuren las recetas.
Puedes usar la hoja "Lista de materiales" de esta plantilla para importar tus recetas en Odoo: Descargar plantilla
Caso de Uso de Restaurante